Logo Vanderwegen rood 400

0165-365516

Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Kerst

Bestellijsten voor de kerst kunt u vanaf woensdag 20 november bij ons afhalen in de winkel. 

Gelieve uw bestellijst op tijd in te leveren uiterlijk zaterdag 14 december.

Bij te laat ingeleverde bestellijsten kunnen we levering niet garanderen.

 BIJZONDER VERS KERST INSPIRATIESHOW 2019

Op woensdag 27 november aanstaande organiseren wij voor het tweede jaar onze kerst inspiratieshow. U kunt deze dag inspiratie op doen voor uw kerstdiner.

Veel van onze kerstgerechten die op onze bestellijst staan zullen we in onze toonbank aan u presenteren zodat u vooraf kunt zien wat u kunt

bestellen. Uiteraard met de nodige proeverijen. U bent van harte welkom van 16.00 uur tot 19.30 uur. 

KANT EN KLAAR GERECHTEN

PER 2 PERSONEN

* Tongrolletjes in vissaus

* Zalmfilet in vissaus

* Varkenshaas in bourgondische saus

* Varkenshaas in champignonroomsaus

* Gebraden konijnenboutjes (3 stuks)

* Coq au Vin (4 stuks)

* Kalfsragout

* Ongevulde pasteitjes, per 2

* Hertenstoofvlees

* Vishapje

* Kaasfondue met stokbrood en rauwe groenten

* Gebraden rosbief in winterse saus

* Porchetta (varkensgebraad op Italiaanse wijze)

Aanvullend garnituur

* Aardappelpuree V

* Gebakken aardappeltjes V

* Gegratineerde aardappeltjes V

* Knolselderij puree V

* Zuurkoolschotel speciaal

* Gestoofde witlof 2 stuks

* Rode Kool V

* Appelcompote V

* Stoofpeertjes per bakje V

* Huzarensalade per 500 gram bakje

* Witte koolsalade per 500 gram bakje V

* Pastasalade per 500 gram bakje

* oma's salade per 500 gram bakje V

Hartige hapjes

* Gevulde eitjes per 6 stuks V

* Garnalencocktailtje

* Indische balletjes per 10 stuks

* Gewone balletjes per 10 stuks

* Gebraden tv sticks per 10 stuks

* UItgebakken speklapje per 10 stuks

* Mini satéstokje per 10 stuks

* Saltufo (truffelsalami met parmezan)

* Carpaccio/truffel wrap

* Zalmwrap

Voorgerecht suggesties

* Kalfsfricandeau Vitello Tonato per 2 personen

* Tonijnmayonaise

* Rundercarpaccio per 2 personen

* Carpacciogarnituur 

* Wild bouillon

* Gegratineerde oesters

Stokbrood & kruidenboter

* Stokbrood wit ongebakken

* Stokbrood bruin ongebakken

* Kruidenboter per bakje 

GOURMET ASSORTIMENT

STEL ZELF UW GOURMET SAMEN PER 4 STUKS

* Gemarineerde speklapjes

* Slavinkjes

* Hamburgertjes 

* Lamskoteletjes

* Kipsatéstokjes

* Biefstukjes

* Gemarineerde biefstukjes

* Kalfsoestertjes

* Kipfiletjes naturel

* Kipfiletjes gemarineerd

* Turfjes

* Varkenshaasjes naturel

* Varkenshaasjes gemarineerd

* Kip sesamreepjes (300 gram)

* Shoarmavlees (300 gram)

* Indian ribroast (300 gram

* Biefstukreepjes (300 gram)

Visgourmet

* Verse scampi's gemarineerd per 8 stuks

* Verse zalmmootjes per 4 stuks

Fonduevlees per 200 gram bakjes

* Biefstukjes

* Varkenshaasjes

* Kalfsoestertjes

* Kipfiletjes

* Slavinkjes

* Gehakballetjes

Sausjes

* Grillsaus

* Knoflooksaus

* Knoflook/chilisaus

* Kerriesaus

* Mexicaanse saus

* Cocktailsaus

* Andalousesaus

* Truffelmayonaise

* Satésaus

* Loempiasaus

SPECIALITEITENSCHOTELS

VANAF 2 PERSONEN

* Luxe Huzarenschotel p.p. 23,95 p.p. (ZIE FOTO)

Eigengemaakte huzarensalade rijkelijk gegarneerd met kalfsrollade, rosbief, paté, mini satéstokje

gerookte zalm, gepocheerde zalm, gerookte paling, gevuld eitje, rauw ham/meloen, ham/asperge

en hollands garnalencocktailtje incl. cocktailsaus en kruidenboter.

* Luxe visschotel € 23,95 p.p. (ZIE FOTO)

(als de luxe huzaren maar dan alleen met vis)

* Eenvoudige huzarenschotel € 14,50 p.p.

Eigengemaakte huzarensalade met gevuld eitje, kipcocktailtje, rauwe ham/meloen en ham/asperges

VLEES- EN VISSPECIALITEITEN

PRIJS AFHANKELIJK VAN GEWICHT

* Runderhaas gewicht.....

* Luxe rosbief gewicht....

* Kogelbiefstuk (ca. 150 gram)

* Rib Eye (ca. 150 gram)

* Rib Eye 30  dagen gerijpt (ca. 500 gram)

* Gemarineerde biefstukpuntjes rode saus (ca. 500 gram)

* Runderrollade (ca. 600 gram)

* Runderrollade (ca. 1000 gram)

* Entrecôte (ca. 500 gram)

Dry Aged

* Chianina (italiaans rundvlees zes weken gerijpt)

* Rubia Gallega (spaans rundvlees zes weken gerijpt)

* Black Aberdeen (schots rundvlees zes weken gerijpt)

* Picanha (Uruguayans runderstaartstuk)

Kalfs- en lamsvlees

* Kalfsoester (ca. 150 gram)

* Kalfsrollade (ca. 1000 gram)

* Lamsfilet gemarineerd per stuk

* Lamskoteletten gemarineerd per stuk

* Lamscarrée (ca. 600 gram)

Konijn / kalkoen / Wild

* Kalkoenfiletgebraad (ca. 500 gram)

* Kalkoenrollade (ca. 750 gram)

* Konijnenbout per stuk

* Babykalkoen per stuk

* Verse eendenborstfilet per stuk

* Hertenfilet (ca. 500 gram)

Varkensvlees 

* Varkensrollade (ca. 1000 gram)

* Varkenshaas (ca. 300 gram)

* Kersthaasje voor 2 personen

(ovengerecht met varkenshaasmedaillons, lente-uitjes, champignons, tomaatjes, kruidencreme in overheerlijke saus)

Visspecialiteiten

* Gevulde zalmrollade saus voor 2 personen

* Verse zalmfilet per stuk

* Gerookte zalm per 200 gram

* Gerookte paling per 200 gram

* Hollandse garnalen per 150 gram

DESSERTS PER PERSOON

* Ananasbavarois

* Frambozenbavarois

* Witte chocoladebavarois

* Vanille kersenbavarois

* Vanille advocaatbavarois

* Mokkabavarois

* Chocolademousse

* Crême Brûlée

* Tiramisu (4 personen)

* Kerstdessert (6 personen)

Oudjaar

Ook tijdens de jaarwisseling kunt u genieten van onze lekkere versspecialiteiten.

Gelieve uw bestellijst op tijd in te leveren uiterlijk dinsdag 24 december.

Bij te laat ingeleverde bestellijsten kunnen we levering niet garanderen.

Lees alles over het bereiden van vlees op onze vleesbereider

Rundvlees

Kalfsvlees

Lamsvlees

Varkensvlees