Baklap bakken
Baklappen worden van magere rundvleesdelen gesneden. Bijvoorbeeld van een bloemstuk, staartstuk, muis of schouderlap. Het vlees kan zowel gaar als rosé gegeten worden. Dunne baklapjes worden ook wel bieflapjes genoemd.
Bakken ± 5 tot 10 minuten
Kruiden
- Zout
- Peper
Extra smaaksuggesties
- Laurier
- Kruidnagel
- Piment
Voedingswaarde per 100 gram
- Energie: 108 kcal.
- Eiwit: 22.6 gram
- Vet: 1.9 gram
- IJzer: 1.6 milligram