Varkensoester bakken

Varkensoesters zijn de biefstukjes van het varken. Ze worden gesneden van de bovenbil. Het vlees is klein, maar fijn! Bestrooi de varkensoesters voor het bakken met een beetje bloem, dit voorkomt uitdroging en levert een smakelijke jus op. Kort op hoog vuur bakken.

Bakken ± 6-8 minuten

Smaakidee: zout en peper. Als ze klaar zijn kan kruidenboter eroverheen heerlijk zijn.

Voedingswaarde

Per 100 g onbereid:

• Energie: 115 kcal. 
• Eiwit: 23.5 gram 
• Vet: 2.4 gram 
• IJzer: 0.3 milligram