Magere runderlap braden
Wist u dat... magere runderlapjes altijd zachtjes aangebraden moeten worden? Dan blijft het vlees heerlijk zacht. Toevoeging van citroen en tomatenpuree helpt daar ook bij. Laat het vlees daarna heel langzaam gaar worden.
Smaaksuggesties
Donker bier, azijn, laurier, ui, tomaat, ontbijtkoek.
30 tot 60 minuten braden. U kunt ze ook zachtjes stoven.
Voedingswaarde
Per 100 g onbereid:
- Energie: 108 kcal.
- Eiwit: 22.6 gram
- Vet: 1.9 gram
- IJzer: 1.6 milligram