Logo Vanderwegen rood 400

0165-365516

Magere runderlap braden

Wist u dat... magere runderlapjes altijd zachtjes aangebraden moeten worden? Dan blijft het vlees heerlijk zacht. Toevoeging van citroen en tomatenpuree helpt daar ook bij. Laat het vlees daarna heel langzaam gaar worden.

Smaaksuggesties

Donker bier, azijn, laurier, ui, tomaat, ontbijtkoek.

30 tot 60 minuten braden. U kunt ze ook zachtjes stoven.


Voedingswaarde

Per 100 g onbereid:

  • Energie: 108 kcal. 
  • Eiwit: 22.6 gram 
  • Vet: 1.9 gram 
  • IJzer: 1.6 milligram

Baklap